Na een weekje afzien met nierstenen en aanverwante zaken een weekendje naar de Champagnestreek om alles finaal door te spoelen.
Logement in "Le Chateau" te Damery, en ook de eerste dag (vrijdag) enkele lokale champagnehuizen bezocht (én geproefd):
Blaise-Lourdez + lunch
André Goutorbe et Fils
's Avonds maaltijd in Le Bateau Lavoir, aan de oevers van de Marne.
Dag twee (zaterdag) rondrit met de taxi naar Fleury-la-Rivière. Begonnen bij oude bekende François-Principe Arnoult met een interessante rondleiding, proeverij én (lichte) lunch.
Daarna te voet naar Sophie Bouché, die een klein heemmuseum bleek te hebben. En paarden. En champagne.
Dan de vreemde eend in de bijt: La Cave aux Coquillages. Een uit de hand gelopen hobbyproject van een lokale champagneboer dat resulteerde in kilometers manueel uitgedrilde ondergrondse tunnels en... mollusken. Duizenden. Miljoenen. Zéér bevreemdend.
Daarna... een relaxerend boottochtje op het kanaal met skipper Jerôme. Topkerel. En een fles champagne! Hij zette ons af onder een brug in Aÿ want daar was ons restaurant gelegen. Geweldig.
Thuis nagepilst met enkele flessen champagne van Sophie Bouché.
Zondag rondrit om bestellingen op te pikken én naar Epernay voor oude bekenden Comtesse Lafond en Jaquinot et Fils. Van de Comtesse kregen we zelfs een glaasje aangeboden!
Daarna al richting thuisfront, meerbepaald Charleville-Mézières voor een stevige lunch.
En dan... weer huiswaarts met een kofferbak vol champagne en herinneringen!
1 opmerking:
♥️
Een reactie posten