(en gebakken spek)
Aardappelen in een mengsel van olijfolie, zout en look wentelen en 45 minuten in de oven laten stoven. Daarna laten afkoelen en het vulsel uitlepelen.
De broccoli gaar koken, pureren en mengen met de aardappelpuree + melk + gemalen kaas en kruiden naar smaak. Daarna de uitgeholde aardappelen terug vullen met de broccolipuree en desnoods extra gratineren met gemalen kaas. 10 minuutjes laten opwarmen zodat de kaas smelt en: voila!
En een lapke spek smaakt bij alles!
(En het spek van de Schoofzak is fantastisch lekker! ;-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten