maandag 25 januari 2010

Koken met Diego

Wafelenbak

Het eerste het beste recept van de boerinnenbond dat ik online tegenkwam heb ik uitgeprobeerd op een seventies wafelijzer, en dat ze begot goe waren!

Lekkere wafels
Nodig:
250 gr boter
200 gr suiker
250 gr zelfrijzende bloem
4 eieren en eventueel vanilleextract

Bereiding:
Malse boter (kamertemperatuur) tot room roeren.
Suiker en eierdooiers eronder kloppen.
Bloem al zevend toevoegen, krachtig blijven kloppen
Wafelijzer inschakelen op 4 en 15 min voorverwarmen.
Eiwitten tot vaste sneeuw kloppen en voorzichtig onder het deeg doen.
Onmiddelijk de wafels bakken en laten afkoelen op een taartrooster.

3 opmerkingen:

Sam zei

Ik zit daar dus elke keer weer op te wachten he! Op Koken met Diego! Echt mega rubriek! :)

Volgende keer filmpke!

Chaotic Dutch Weirdo zei

op de volgende LARP graag eentje voor mij meenemen dank u !

Dana zei

En wanneer is diene wafelenbak bij u juist?