Deze staat al enige weken klaar maar wegens tijdsgebrek niet eerder gepost:
Ovenschotel op zijn Vince (gemakkelijk, rap en goe, die volgorde)
Men neme één ovenschotel, vul de bodem met op voorhand reeds gebakken gehakt. Daarbovenop komt een laag spinazie (ook op voorhand klaargemaakt - droog of met room kiest U zelf). En vervolgens als laatste element een laag aardappelpuree (voor de echte cowboys).Dit alles bestrooien met een flinke laag geraspte kaas voor dat goudbruine effect en ditto smaak en lang genoeg in de oven laten zooien op grill stand...
Ik heb er als side-dish spinazie in room bij geserveerd (droge spinazie in schotel) om het geheel wat extra schwung te geven.
Goe zijn! En ideaal voor die koude winteravonden ook nog!Smakelijk!
2 opmerkingen:
Aha, dus een gewone Cottage Pie met spinazie? :-)
Bij gehakt wat Worchester saus doen en wat wortels en erwten :-)
Vervang de spinazie door bloemkool
Volgorde in de pan:
Puree + gehakt + bloemkool + witte saus + geraspte kaas
en YUMMIE!
ps: wat ook lekker is: 50% gehakt, 50% spekblokjes :)
Een reactie posten